differenza tra un Lt di olio e un Kg di olio
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Il grado di acidità di questo olio è pari circa al 2% e come l'extra vergine non è raffinato.

lunedì 5 aprile 2010
E’ la principale causa di perdita grave ed irreversibile della visione centrale dopo i 55 anni.
La ricerca è stata effettuata in un arco di tempo di 5 e 10 anni con campioni di persone anziani suddivisi per sesso età e abitudini, il risultato è stato che consuma abitualmente alimenti ricchi di acidi grassi polinsaturi omega-3 e un minor consumo di cibi ricchi di acido linoleico, hanno evidenziato un effetto protettivo sull’insorgenza della degenerazione maculare senile, e tra questi alimenti e ben presente l’olio di oliva.
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