differenza tra un Lt di olio e un Kg di olio

Non tutti sanno che un litro di olio non equivale ad un Kg , vediamo un po’ di capire il perché con l’esempio riportato qui di seguito: la d...

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giovedì 20 maggio 2010

 

Olio extravergine di oliva:  acidità non superiore allo 0,8%

 

Olio di oliva vergine:  acidità non superiore allo al 2%

 

Olio di oliva vergine lampante:  acidità superiore al 2%

 

Olio di oliva: ottenuto dalla miscela di olio di oliva raffinato e olio di oliva vergine, diverso dal lampante, con acidità non superiore al 2%

 

Olio di sansa di oliva: ottenuto dalla miscela di olio di sansa di oliva raffinato e olio di oliva vergine, diverso dal lampante, con acidità non superiore all'1%

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